餅へのこだわり

穂寿庵は
餅にこだわります

どこか懐かしい甘味、
一口ごとに幸せが広がる、
それが穂寿庵の餅です。

厳選した銘柄米を蒸篭で蒸し、
杵つきでお餅を搗きます。

職人が丁寧に作った餅を
ぜひご賞味ください。

厳選された銘柄米や新鮮な自然素材使用し、さらに地味豊かで身体にやさしいアルカリイオン水を使用、昔ながらの味を活かす杵つきにて丁寧に作っております。

手抜きしない職人気質のていねいな仕事ゆえに、食材にも無添加・無着色にてこだわりのものをお召し上がり頂きたいと思っております。

厳選された銘柄米や新鮮な自然素材使用し、さらに地味豊かで身体にやさしいアルカリイオン水を使用、太陽の下での時間をかけた天日干しにてじっくり乾燥させます。

化学調味料を使わず有機丸大豆醤油のみ使用し、毎日入れ替える良質なこめ油で高温での一気の揚げします。これもつくり置きしない鮮度第一主義だからこそです。

お祝い事や特別な日には贈り物として、家族や友人とのひとときには、シンプルで懐かしい味わいをお楽しみください。